Noticias y novedades

21
marzo
Algas marinas. La Comisión recomienda el control de metales y yodo

La Comisión ha publicado la RECOMENDACIÓN (UE) 2018/464 de 19 de marzo de 2018 en la que insta, durante los años 2018, 2019 y 2020, a los Estados miembros, en colaboración con los explotadores de empresas de alimentos y de piensos, procedan al control de la presencia de arsénico, cadmio, yodo, plomo y mercurio en las algas marinas, las plantas...

15
marzo
LQM presente en el II ENCUENTRO DE SANIDAD AGROECOLÓGICA

Este evento, que tendrá lugar en Motril (Granada) los próximos 20 y 21 de Marzo. es considerado como el foro agrícola para exponer las novedades del sector en torno al manejo sanitario de los cultivos ecológicos. Se trata de un encuentro dirigido a personas que desarrollen sus actividades en el sector agrario y alimentario, a los gestores de...

27
febrero
ESTERES GLICIDICOS DE ÁCIDOS GRASOS

Publicado el REGLAMENTO (UE) 2018/290 DE LA COMISIÓN de 26 de febrero de 2018 por el que se modifica el Reglamento (CE) n.o 1881/2006 por lo que respecta a los contenidos máximos de ésteres glicidílicos de ácidos grasos en los aceites y grasas vegetales, los preparados para lactantes, los preparados de continuación y los alimentos para usos médicos...

10
enero
3-MCPD: La EFSA revisa su consumo en aceites vegetales y alimentos

Los expertos de la EFSA han actualizado su evaluación de riesgo de 3-MCPD y sus ésteres de ácidos grasos y ésteres de ácidos grasos de glicidil en determinados alimentos por su efecto genotóxico y carcinogénico. Esta nueva revisión actualizó el método utilizado para calcular la TDI anterior en lo que se conoce como el enfoque de dosis de...

27
noviembre
LQM acreditado para Dioxinas y PCBs

ENAC otorga a Laboratorio Químico Microbiológico (LQM) la acreditación para la determinación del Equivalente Tóxico Total (Total-EQT) de policlorobenzodioxinas (PCDDs), policlorodibenzofuranos (PCDFs) y policlorobifenilos similares a dioxinas (DL-PCBs) mediante dilución isotópica y cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas...

22
noviembre
ACRILAMIDA: primer paso para su regulación definitiva

La Comisión Europea publica el Reglamento 2017/2158 por el que se establecen medidas de mitigación y niveles de referencia para reducir la presencia de acrilamida en los alimentos En dicho Reglamento se establecen medidas para la minimización del contenido de...

26
octubre
FURAN EN ALIMENTOS

La EFSA evalúa el riesgo de la presencia de Furan y metil furanos en alimentos, focalizando en los grupos de mayor exposición (alimentos infantiles sometidos a tratamientos térmicos elevados). La EFSA acaba de publicar una evaluación científica sobre el riesgo para la salud humana de la presencia de furano y metilfuranos (2-metilfurano, 3-metilfurano y 2,5-dimetilfurano) en...

13
septiembre
LQM invertirá 4 millones en un nuevo laboratorio en Sevilla

LQM invertirá 4 millones de euros un nuevo laboratorio ubicado en Alcalá de Guadaira (Sevilla) para apoyar el crecimiento de su red de laboratorios así como para incrementar el portfolio de servicios que actualmente ofrece. El nuevo laboratorio, que sustituirá al actual (ubicado en Mairena del Aljarafe) , estará totalmente operativo para la campaña de verano de...

18
agosto
ACEITES MINERALES (MOSH Y MOAH) Y MIGRACIÓN DE 3-MCPD EN PAPEL DE HORNEAR

Alemania ha notificado al RASFF la contaminación por aceites minerales (MOSH y MOAHs) y la migración de 3- MCPD en formas de papel para hornear utilizado como envoltorio de magdalenas. Dicho papel proviene de China y ha sido introducido a la UE a través de España siendo distribuido a otros países miembros (Alemania, Eslovaquia y Eslovenia). MOSH Y...

10
agosto
FIPRONIL. LA ALERTA SE AMPLíA A LA CARNE DE POLLO


El número de países donde han sido distribuidos los huevos afectados por contaminación de FIPRONIL sigue creciendo. Ya son 17 los países donde los huevos han sido distribuidos según indica el RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed).

08
agosto
EFSA establece límites valores de referencia para la riboflavina

El Panel de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA) ha actualizado los valores dietéticos de referencia que datan de 1993, definiendo la siguiente ingesta diaria de referencia de la población de RIBOFLAVINA: 0,6 mg para niños de 1 a 3 años 0,7 mg para niños de 4 a 6 años 1,0 mg para niños de 7 a 10 años 1,4 mg para...

04
agosto
NUEVO REGLAMENTO EUROPEO SOBRE ACRILAMIDA

La Comisión Europea ha aprobado un Reglamento sobre las medidas de mitigación y los niveles de referencia de acrilamida que está previsto entre en vigor en la en el segundo trimestre del 2018. El texto del Reglamento incluye prácticas para reducir el contenido de acrilamida, no sólo en los procesos de cultivo y producción sino también en los hogares....

03
agosto
RETIRADA DE HUEVOS EN VARIOS PAÍSES EUROPEOS POR CONTAMINACIÓN DE FIPRONIL

El fipronil es un insecticida utilizado como antiparasitario el cual es absorbido por la piel o las plumas de los animales tratados. Todo apunta a que una empresa de desinsectación holandesa ha utilizado el fipronil en varias explotaciones avícolas holandesas siendo la causa de esta alerta. En huevos, el fipronil tiene un LMR (Límite Máximo de Residuos) de...

28
julio
Alcaloides de Pirrolizidina en el té, infusiones de hierbas y suplementos alimenticios

La exposición a los alcaloides de pirrolizidina en los alimentos, en particular para los consumidores de infusiones de té y hierbas, puede suponer un problema a largo plazo para la salud humana debido a su potencial carcinogenicidad, según los expertos de la EFSA. El consumo de complementos alimenticios a base de plantas productoras de alcaloides de pirrolizidina también...

27
julio
LQM amplía su alcance de acreditación

En nuestro afán por ofertar a nuestros clientes el catálogo más amplio de acreditaciones, nos es grato comunicar que ENAC ha publicado el nuevo alcance en el que ampliamos los siguientes parámetros y matrices: Cloranfenicol en leches y productos lácteos Acrilamida en aceitunas, siendo el primer laboratorio en España acreditado, como...

15
junio
EFSA evalúa los nitratos y nitritos

La EFSA evalúa los nitratos y nitritos llegando a la conclusión de que no es necesario cambiar los límites establecidos con anterioridad Los niveles de seguridad existentes para nitritos y nitratos añadidos intencionadamente en la carne y otros alimentos son sinofensivos para los consumidores, concluyó la EFSA tras reevaluar su seguridad. La exposición de los...

10
junio
LMR Triciclazol

Publicado el REGLAMENTO (UE) 2017/983 DE LA COMISIÓN de 9 de junio de 2017 sobre LMRs de triciclazol En el arroz el LMR pasa a ser de 10 ppb En el Comité Permanente de Plantas, Animales, Piensos y Alimentación, que se celebró en febrero, se presentó y debatió una propuesta de la Comisión Europea sobre el Límite Máximo de Residuo (LMR) del fungicida triciclazol en...

22
mayo
EFSA establece valores de referencia para la vitamina K

La EFSA publica valores de referencia para la vitamina K, manteniendo los establecidos por el Comité Científico de la Alimentación en 1993. El Panel de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergia (NDA) decidió mantener los valores dietéticos de referencia establecidos por el Comité Científico para la Alimentación en 1993. En consecuencia, se definió la cantidad diaria adecuada...

19
mayo
Prohibición del Diflubenzurón

Según el recién publicado REGLAMENTO 1855/2017, el diflubenzurón deja de estar permitido como pesticida en alimentos. Sólo se permitirá su uso como insecticida en cultivos no comestibles Más información en

06
mayo
Intoxicación alimentaria causada por histamina en el atún

El pasado 6 de mayo, la Agencia Española de Consumo Seguridad Alimentaria y Nutrición tuvo conocimiento por parte de las Autoridades competentes nacionales a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), como de la Unión Europea a través del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) de la existencia de más de un centenar de afectados por...

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