Noticias y novedades (ALERTAS)

10
enero
3-MCPD: La EFSA revisa su consumo en aceites vegetales y alimentos

Los expertos de la EFSA han actualizado su evaluación de riesgo de 3-MCPD y sus ésteres de ácidos grasos y ésteres de ácidos grasos de glicidil en determinados alimentos por su efecto genotóxico y carcinogénico. Esta nueva revisión actualizó el método utilizado para calcular la TDI anterior en lo que se conoce como el enfoque de dosis de...

18
agosto
ACEITES MINERALES (MOSH Y MOAH) Y MIGRACIÓN DE 3-MCPD EN PAPEL DE HORNEAR

Alemania ha notificado al RASFF la contaminación por aceites minerales (MOSH y MOAHs) y la migración de 3- MCPD en formas de papel para hornear utilizado como envoltorio de magdalenas. Dicho papel proviene de China y ha sido introducido a la UE a través de España siendo distribuido a otros países miembros (Alemania, Eslovaquia y Eslovenia). MOSH Y...

10
agosto
FIPRONIL. LA ALERTA SE AMPLíA A LA CARNE DE POLLO

El número de países donde han sido distribuidos los huevos afectados por contaminación de FIPRONIL sigue creciendo. Ya son 17 los países donde los huevos han sido distribuidos según indica el RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed).

08
agosto
EFSA establece límites valores de referencia para la riboflavina

El Panel de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA) ha actualizado los valores dietéticos de referencia que datan de 1993, definiendo la siguiente ingesta diaria de referencia de la población de RIBOFLAVINA: 0,6 mg para niños de 1 a 3 años 0,7 mg para niños de 4 a 6 años 1,0 mg para niños de 7 a 10 años 1,4 mg para...

03
agosto
RETIRADA DE HUEVOS EN VARIOS PAÍSES EUROPEOS POR CONTAMINACIÓN DE FIPRONIL

El fipronil es un insecticida utilizado como antiparasitario el cual es absorbido por la piel o las plumas de los animales tratados. Todo apunta a que una empresa de desinsectación holandesa ha utilizado el fipronil en varias explotaciones avícolas holandesas siendo la causa de esta alerta. En huevos, el fipronil tiene un LMR (Límite Máximo de Residuos) de...

28
julio
Alcaloides de Pirrolizidina en el té, infusiones de hierbas y suplementos alimenticios

La exposición a los alcaloides de pirrolizidina en los alimentos, en particular para los consumidores de infusiones de té y hierbas, puede suponer un problema a largo plazo para la salud humana debido a su potencial carcinogenicidad, según los expertos de la EFSA. El consumo de complementos alimenticios a base de plantas productoras de alcaloides de pirrolizidina también...

06
mayo
Intoxicación alimentaria causada por histamina en el atún

El pasado 6 de mayo, la Agencia Española de Consumo Seguridad Alimentaria y Nutrición tuvo conocimiento por parte de las Autoridades competentes nacionales a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), como de la Unión Europea a través del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) de la existencia de más de un centenar de afectados por...

CONTACTO

Utilice el siguiente formulario para hacernos llegar cualquier tipo de duda o sugerencia. Aquella información que no encuentre en la web podremos facilitársela o darle más detalles mediante un correo electrónico o llamada personal.

968805909

BUSCAR PARÁMETRO